E’una immaginaria Via Lattea, le cui stelle più importanti si chiamano Livanjski Sir, Kajmak, Sir iz Mijeeha e Skripavac, quella che si snoda lungo il profilo irregolare delle Alpi Dinariche della Bosnia Occidentale e dell’Erzegovina, collegando Livno a Trebinje. Un terroir caseario dove” il formaggio non è semplicemente formaggio” ma racconta una storia antica di popoli, tradizioni e culture, che da sempre ha per protagoniste le donne.
The Balkans Milky way
It’s an imaginary “Via Lattea”, from Livno to Trebinje, walking through the Dinaric Alps. The stars are the Livanjski sir, the Sir iz Mijeeha and the Skripavac. It’s a story of peoples, cultures, traditions but above all, is a story where the woman are protagonists.
Bosnia Herzegovina – la milkway dei Balcani – Images by Paolo Della Corte