2000mt di quota, nel cuore delle alpi Italiane, dove per telefonare bisogna percorrere 10 min di mulattiera in auto. Le estati di due giovani sorelle, Ylenia e Jessica sono state tutte passate qui, in alpeggio. 22 e 25 anni, dopo … Continua
Atene, Grecia. 12 Febbraio 2016. Gli agricoltori provenienti da tutta la Grecia si riuniscono ad Atene per una protesta di due giorni contro il governo ed i suoi piani per imporre nuovi aumenti di tasse ed oneri previdenziali. Athens, Greece. … Continua
Da secoli in Francia sulle coste Bretoni, durante la bassa marea, si raccolgono le alghe, per conservarle a fini alimentari, ed esiste una fiorente industria locale . Historically in France, in the Breton coasts at low tide, they collect the … Continua
Uscita notturna con il peschereccio Mago Merlino, di Barberini Renato e del figlio Luca, (alla quarta generazione di pescatori), partendo dal porto di Bellaria a mezzanotte con rientro all’indomani a mezzogiorno. Documentazione del durissimo lavoro a bordo, dalla guida dell’imbarcazione … Continua
La pesca professionale nel lago di Como. Sono circa un centinaio i pescatori professionisti che tutte le sere gettano le reti nel lago di Como per poi recuperarle all’alba. Persici, trote, lavarelli, agoni sono i pesci più pregiati, ma da … Continua
Hong Kong è oramai diventata una delle mete preferite dei food trotters globali che in un’unica città possono gustare tutti i tipi di cucine autentiche che si trovano comunemente nei ristoranti in Giappone, Corea, Tailandia, Malesia, Singapore, Vietnam, India, Europa, … Continua